為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全的監(jiān)管工作,，防止重大食品安全事故發(fā)生，近日,，縣食藥監(jiān)局安排部署食品安全百日攻堅(jiān)集中整治活動(dòng),，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管，督促餐飲單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，推動(dòng)全縣餐飲安全狀況整體改觀,。
一是提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定實(shí)施方案，抓好落實(shí),。全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，按照屬地管理原則，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管,，分片包干,，責(zé)任到人，橫向到邊,，縱向到底,，消除監(jiān)管死角和盲點(diǎn)。
二是標(biāo)本兼治,，突出重點(diǎn),。加強(qiáng)學(xué)校食堂、集體聚餐,、建筑工地食堂,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、“城中村”等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治,。保持高壓態(tài)勢(shì),，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)查驗(yàn)、索證索票制度不健全,、使用含非法添加物食品等違規(guī)違法行為,。
三是廣泛宣傳,，營(yíng)造氣氛。加大宣傳工作力度,，充分利用新聞媒體,，加強(qiáng)引導(dǎo)，營(yíng)造人人關(guān)心,、積極參與餐飲食品安全監(jiān)督的良好氛圍,。
四是強(qiáng)化監(jiān)督，確保實(shí)效,。建立健全餐飲服務(wù)食品安全舉報(bào)制度,，完善工作機(jī)制，有效受理投訴舉報(bào),，及時(shí)反饋社會(huì)關(guān)切的食品安全焦點(diǎn)問(wèn)題,。
