為切實(shí)保障夏季人民就餐安全，該所按照《清豐縣人民政府食品安全委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)濮政食安辦〔2014〕12號(hào)文件進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》（清政食安辦〔2014〕10）文件精神,，于7月7日召開(kāi)專題會(huì)議,，安排部署了大型聚餐專項(xiàng)整治活動(dòng)及“夏日行動(dòng)”。
本次專項(xiàng)整治行動(dòng)的工作重點(diǎn)是針對(duì)農(nóng)村家庭大型聚餐及餐飲經(jīng)營(yíng)單位舉辦的5桌或50人以上的群體聚餐,，主要督導(dǎo)檢查餐飲單位索證索票,、食品添加劑管理、餐飲具消毒,、涼菜供應(yīng),、集體聚餐食品留樣等各個(gè)易出環(huán)節(jié)重要問(wèn)題。
對(duì)本次檢查,，分兩個(gè)層次不同對(duì)待,，農(nóng)村家庭大型聚餐以指導(dǎo)服務(wù)為主，強(qiáng)化舉辦人的食品安全意識(shí),；對(duì)餐飲單位著重治理,、整頓為主，重點(diǎn)治理假冒偽劣產(chǎn)品及超范圍經(jīng)營(yíng),、制作涼菜,、海鮮、面點(diǎn)類食品,。
截止目前,，食品所共出動(dòng)75人次，檢查餐飲單位45家次,，出動(dòng)15車次,，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書42份，責(zé)令改正3份,，處罰警告3家,，沒(méi)收三無(wú)食品40余件，通過(guò)此次的專項(xiàng)檢查使餐飲消費(fèi)環(huán)境得到進(jìn)一步凈化,，人民群眾的飲食安全得到進(jìn)一步保障,。
