隨著我縣食用菌特色農業(yè)發(fā)展規(guī)模的壯大和產品市場影響力的提升,，標準化,、高效化、生態(tài)化的發(fā)展道路逐漸成為助力產業(yè)可持續(xù),、高質量發(fā)展的新路徑,。近日，縣食用菌產業(yè)發(fā)展服務中心一行7人到商丘市·民權縣參加林下食用菌高質量發(fā)展大會暨第十二屆羊肚菌工作專題會,，通過“學先進,、找差距、取真經,，求發(fā)展”的方式,，以運用新技術為驅動，以發(fā)展新模式為樣板,，全力推動新質生產力發(fā)展,。
本次外出學習，中心組成員充分運用“主題報告+學習觀摩+實戰(zhàn)操作”的理論學習和實踐探索雙結合形式,。從珍稀特色食用菌產業(yè)發(fā)展現狀分析到林下羊肚菌套種模式開發(fā)應用,；從羊肚菌高效栽培模式推廣到食用菌生態(tài)循環(huán)綠色化發(fā)展；從參觀民權縣現代設施農業(yè)園區(qū)發(fā)展再到調研考察我縣大屯鄉(xiāng)賀莊,、高堡鄉(xiāng)王家等基地種植,，幾堂課聽、幾點處看,，再結合一路討論分析,，不斷探索本地發(fā)展思路，中心組成員觸類旁通,、收益頗豐,，根據當下發(fā)展現狀和發(fā)展基礎，從以下五個方面打造產業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài),。
一是以市場為導向,，發(fā)展差異化種植。我縣屬暖溫帶大陸性季風氣候,，四季分明,，適宜的氣候環(huán)境，有利于各種菌類生長,，以市場需求為指導,，適度差異化種植，百菇齊放發(fā)展,，不僅保證了一年四季有菇,，而且穩(wěn)定了市場占有率,。
二是技術創(chuàng)新引領，保證種源的質量,。市場之爭就是先進生產技術之爭,。要更進一步與科研院所、食用菌高校合作交流,，開展品種適地適種,，同時加強對菌種生產資質企業(yè)監(jiān)督管理，保證種源安全可靠,，爭取科技成果早日落地生金,。
三是因地制宜配套，良種良法促高效,。以本地的麥稈,、玉米秸稈、玉米芯,、麥麩及雞牛糞等農副下腳料為栽培基質,，不斷探索推廣榆黃蘑層架式種植、林果下羊肚菌,、大球蓋菇復合種植及“菌-菌”“菌-菜”周年輪作等配套發(fā)展種植模式,。
四是延伸產業(yè)鏈條，提高產品附加值,。根據現有種植品種種類為加工主材,，不斷開展與食品加工廠、酒樓酒店,、早點快餐店等對接合作交流,，研制開發(fā)各類菌菇火鍋、菌菇水餃,、菌菇預制菜以及各式花樣口味的菌菇脆炸開袋即食品,。
五是產業(yè)融合發(fā)展，全面提質促增效,。以趙家基地發(fā)展模式為示范樣板,，以平菇、白靈菇,、茶樹菇等品種為宣傳核心,，通過基地參觀、品種展示,、菌菇宴品嘗等模式,，打造一條集生產、休閑,、文化,、旅游為一體的農文旅融合發(fā)展之路。
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