HPV疫苗“價”數(shù)越高預(yù)防效果越好？味精有害且致癌？愛笑的人不會得抑郁癥,？4月14日,，“典贊·科普中國”特別節(jié)目《為民·創(chuàng)新·啟迪——科普中國在行動》播出,，10個謠言真相解讀入選年度科學(xué)辟謠榜,。
① HPV疫苗“價”數(shù)越高預(yù)防效果越好
真相解讀：“價”是HPV的型別,，二價、四價和九價預(yù)防宮頸癌效力相當(dāng),。雖然二價疫苗只針對16,、18型HPV感染，但目前研究表明,，70%的宮頸癌與這兩種病毒有關(guān),。因此，二價疫苗針對宮頸癌提供的保護(hù),，與四價和九價疫苗相當(dāng),。
② 腐乳有霉菌，吃了會致癌
真相解讀：正常食用腐乳不會致癌,。腐乳在制作過程中確實需要經(jīng)過霉菌發(fā)酵,，其中以毛霉菌為主，也包括少量的酵母菌,、曲霉,、青霉，但這些都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的有益食用菌,，不會產(chǎn)生致癌物,。但腐乳含鹽量高，建議不要過多攝入,。
③ 電子煙沒有危害
真相解讀：大多數(shù)電子煙的煙液主要成分是尼古丁,、丙二醇、甘油,。尼古丁使人成癮,，煙液在加熱過程中會產(chǎn)生甲醛、亞硝胺,、苯等致癌物,，這些物質(zhì)對呼吸系統(tǒng)有強烈的刺激作用，有些甚至?xí)练e在氣道中,，加重呼吸道的炎癥，甚至形成閉塞性細(xì)支氣管炎,。尼古丁電子煙還會對人體心血管系統(tǒng),、免疫系統(tǒng)和血液系統(tǒng)產(chǎn)生危害。
④ 抽血檢查會降低人體免疫力
真相解讀：構(gòu)成人體免疫力的主要細(xì)胞是白細(xì)胞,，在血液中紅細(xì)胞的比例要遠(yuǎn)大于白細(xì)胞,。一般情況下，抽血200—400毫升會失去人體白細(xì)胞總數(shù)的1%—2%,，而在1—2小時內(nèi),，人體內(nèi)的白細(xì)胞又會恢復(fù)到原來的數(shù)量。
⑤ 味精是化工產(chǎn)品，有害且致癌
真相解讀：味精主要成分為谷氨酸鈉,，并不是有毒物質(zhì),。目前，味精大多是利用微生物發(fā)酵而來,。谷氨酸鈉加熱到120攝氏度以上時,，可能會產(chǎn)生焦谷氨酸鈉，焦谷氨酸鈉并不致癌,，溫度過高只會使其喪失鮮味,。世界衛(wèi)生組織的評估表明，味精在正常食用范圍內(nèi)是安全的,。
⑥ 常吃降壓藥會使血管變脆
真相解讀：真正讓血管變脆變薄的“真兇”是高血壓,，而不是藥物。所謂血管變脆,，就是動脈硬化,。長期高血壓不控制，也會加重動脈硬化情況,。降壓藥不僅不會損害血管導(dǎo)致血管變脆,，部分降壓藥還能預(yù)防動脈硬化加重，保護(hù)血管和心臟,。
⑦ “酸性體質(zhì)”更容易致病
真相解讀：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中沒有“酸性體質(zhì)”“堿性體質(zhì)”的概念,。人體不同部位酸堿度各有不同，無法以酸性或堿性來評估人的體質(zhì),。同時,，不管吃什么，都不會影響到身體的pH值,。
⑧ 湯比肉更營養(yǎng)
真相解讀：煲湯過程中,，肉和骨頭中的一些蛋白質(zhì)發(fā)生水解，會釋放出一些氨基酸,，它們和原料中的部分游離氨基酸進(jìn)入湯里,。有些氨基酸會產(chǎn)生鮮味，提升湯的風(fēng)味,。但是,，味道好不代表有營養(yǎng)，即便是煲兩個小時以上,，食物中的大部分蛋白質(zhì)仍呈凝固狀態(tài)留在肉里,，而非溶于水中。因此,，喝湯時也要吃肉,，注意不要吃或喝含有脂肪多,、太油膩的肉或湯。
⑨ 愛笑的人不會得抑郁癥
真相解讀：在抑郁癥中有一類“微笑型抑郁癥”,，除了有普通抑郁癥患者敏感,、自卑等特質(zhì)，這類抑郁癥患者通常存在個人完美主義與表演型人格障礙,。所以,，不能簡單以人表現(xiàn)出來的個性來判斷其是否會得抑郁癥。
⑩ 常吃豆腐會導(dǎo)致腎結(jié)石
真相解讀：豆腐對腎結(jié)石的病情影響不大,，大豆中與結(jié)石有關(guān)的物質(zhì)主要有嘌呤,、鈣和草酸。大豆經(jīng)過浸泡等加工步驟,，很多嘌呤會被去除,，草酸含量也會降低。豆腐中草酸含量低,，結(jié)石病人適量吃豆腐不會加重病情,，健康人群不用擔(dān)心吃豆腐會引發(fā)結(jié)石。
來源：人民網(wǎng)
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