中秋,、國慶“雙節(jié)”將至,，為維護節(jié)前市場秩序，讓群眾買得安心、吃得放心,，古城鄉(xiāng)嚴(yán)把“三關(guān)”,，進一步加強監(jiān)督檢查和抽檢檢測,，全力排查風(fēng)險隱患,，全力保障節(jié)日期間食品安全。
一是嚴(yán)把流通關(guān),，確保群眾放心消費,。圍繞月餅、糕點、乳制品,、酒類,、飲料、水產(chǎn)品,、蔬菜等節(jié)日食品進行重點檢查,，重點查看經(jīng)營單位主體是否合法，從業(yè)人員是否持有效健康證明,，檢查產(chǎn)品的廠家資質(zhì),、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、儲存條件和落實主體責(zé)任情況,；檢查是否存在銷售“三無”、過期,、標(biāo)簽標(biāo)識不清食品,，督促食品經(jīng)營負責(zé)人要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任和進貨查驗制度，定期開展自查,，避免不合格食品流入市場,。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行宣傳,，引導(dǎo)消費者提高維權(quán)意識、安全防范意識,，形成自覺抵制過度包裝奢華浪費的良好氛圍,，并號召商家要適度包裝，讓月餅“瘦身”,。
二是嚴(yán)把餐飲關(guān),，守牢食品安全底線。對全鄉(xiāng)餐飲單位進行檢查,，主要針對經(jīng)營主體食品安全主體責(zé)任落實,、進貨查驗、制止餐飲浪費,、餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康管理、
后廚環(huán)境衛(wèi)生及防蚊蠅措施,、食材是否存在腐敗變質(zhì)及生熟分開等方面情況開展檢查,。進一步規(guī)范餐飲各環(huán)節(jié)操作，堅決杜絕使用“三無”,、過期,、變質(zhì)類食品和高風(fēng)險食材，消除食品安全風(fēng)險隱患，督促餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任,，節(jié)日期間要更加嚴(yán)格把控生產(chǎn)加工的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié),，堅決杜絕食品浪費及食品安全事故隱患產(chǎn)生，切實保障消費者“舌尖上的安全”,。
三是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，加大監(jiān)督抽檢力度。重點抽檢月餅,、小麥粉,、大米、熏煮香腸火腿制品,、白酒,、海水產(chǎn)品、豆芽,、白菜,、雞蛋等類別產(chǎn)品，共抽檢20批次,，后期將根據(jù)檢驗結(jié)果,，對檢測不合格的依法予以查處，同時將抽檢結(jié)果進行公示,。
截至目前,，共檢查流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位18戶次，整改風(fēng)險隱患問題4起,；檢查餐飲單位14家次,，整改風(fēng)險隱患問題3起。節(jié)日期間,，古城鄉(xiāng)將繼續(xù)開展專項檢查,，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為，及時受理和依法處理消費者投訴舉報,，維護消費者合法權(quán)益,，營造良好的節(jié)日消費環(huán)境。
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