“五一”小長假即將來臨,，為進一步規(guī)范旅游景點餐飲食品市場秩序，預(yù)防食品安全突發(fā)事件發(fā)生,，保障廣大游客飲食安全和身體健康保障,。4月29至5月1日，清豐縣食藥監(jiān)局在節(jié)假日期間安排執(zhí)法人員加強對旅游景區(qū)食品節(jié)活動的專項檢查,，做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理準備工作,，就專項整治行動做了安排部署。本次整治行動主要采取四項措施扎實開展工作：
一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)所長帶頭查,。該局分三個小組,，分別由所長帶頭，深入到清豐縣紅色旅游單拐景區(qū)各類型食品經(jīng)營場所開展整治,，重點排查餐飲服務(wù)企業(yè)和流通食品方面的安全隱患,。
二是明確目標深入查。針對節(jié)日期間容易發(fā)生的重點環(huán)節(jié)和重點品種仔細排查安全隱患,，依法查處和取締各種形式無證經(jīng)營和其他違法經(jīng)營活動,，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的行為。要求執(zhí)法人員在檢查過程中,，督促食品經(jīng)營企業(yè)切實落實食品原料采購索證索票,、臺帳登記、餐具清洗消毒,、人員健康檢查等食品安全管理制度,；所購食品特別是肉類、食用油,、乳制品等原材料及調(diào)味品是否索取有效的合格證明材料,、食品的儲存加工過程是否符合食品安全要求。切實做好餐飲服務(wù)及流通食品安全監(jiān)管工作,，嚴防食品安全事故發(fā)生,。
三是依照法律規(guī)范查。嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全的相關(guān)規(guī)章制度開展集中整治行動,，嚴格規(guī)范經(jīng)營行為,，要求餐飲單位工作人員佩戴一次性塑料口罩、著工作服裝,。并督促加快安裝攝像頭監(jiān)控系統(tǒng)進行透明化操作,，健全監(jiān)管長效機制，全面提高轄區(qū)內(nèi)食品安全保障水平,。加快推進旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督量化分級管理工作,，發(fā)揮旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全示范店的引領(lǐng)和輻射宣傳餐飲服務(wù)食品安全先進典型，動員廣大消費者參與食品安全監(jiān)督工作,，發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為撥打投訴舉報電話12331,，營造旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全整治良好氛圍。
