為有效推進“文明餐桌,、光盤行動”，共同抵制“舌尖上的浪費”,，清豐縣市場監(jiān)管局開展了反餐飲浪費專項整治行動,。
一、高度重視,、周密部署
召開專題會議,，安排部署制止餐飲浪費專項行動。根據市局文件,，結合我縣實際,，出臺了行動方案，要求各基層所將制止餐飲浪費納入食品安全日常監(jiān)管,。
二,、壓實主體責任，簽訂承諾書
督促餐飲服務單位對照《反食品浪費法》開展自查自糾,，簽訂承諾書,，建立健全食品采購、儲存,、加工管理制度,，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食,、反對浪費納入培訓內容,。主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識,，服務人員主動提示引導消費者按需適量點餐,。
三、明確工作措施,，加強監(jiān)督檢查
加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管,，指導餐飲服務經營者落實《反食品浪費法》各項工作措施。加大執(zhí)法力度,，圍繞經營婚喪宴席,、自助餐、商務招待用餐等餐飲服務場所以及機關單位食堂等重點場所,，深入開展專項整治,。
四、強化宣傳引導,，營造良好氛圍
開展反餐飲浪費專項宣傳教育培訓,，通過上門宣講、張貼宣傳條幅,、發(fā)放宣傳資料,、簽訂“厲行節(jié)約、反對浪費”承諾書等多種方式加強宣傳推廣,，鼓勵餐飲單位張貼節(jié)約食品宣傳圖片和標語,，生動展示綠色生活,、厲行節(jié)約、反對浪費的新舉措,、新成效,，營造崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。
專項行動開展以來,，我局督促指導餐飲服務經營者開展自查自糾137家次,，監(jiān)督檢查餐飲服務經營者158家次。下一步,，我局將進一步加大宣傳力度,，動員廣大群眾積極參與到反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉活動中來,，做厲行節(jié)約,、反對浪費、珍惜糧食,、文明就餐的踐行者,、宣傳者和監(jiān)督者。
